El libro sobre el mundo de la parrilla que deberías tener sí o sí| Los mejores libros BBQ

Matias Pérez Llera ©

Libros recomendados

El libro sobre el mundo de la parrilla que deberías tener sí o sí

Para comenzar nuestra sección de libros recomendados os traemos este maravilloso libro, con más de 150 deliciosas recetas para cocinar al aire libre, ya sean carnes, pescados, mariscos o verduras, vamos, que lo tiene todo, y además tiene un punto vintage que nos encanta. Y por qué nos gusta os preguntaréis…

Primero porque cuenta con una increíble maquetación que hace que los platos floten sobre el papel, además de aportarle un rollo muy foodporn (del 96).

Segundo porque las explicaciones son deliciosas, aparte de usar ingredientes de muchos países, desde los Balcanes a México, pasando por Capri o la Costa Azul, nada se le resiste, en especial sus mantequillas de sabores que tienen toda la gracia.

Porque habla de herramientas y materiales con pasión, aunque sea del año 96 que para actualizaciones ya estamos nosotros.

Destacar que dispone dé un indice muy intuitivo, lo que hace muy fácil localizar cualquier receta al instante. A ver, ¿te quedan tres cosas en la nevera?, No importa, con ellas y este libro tu barbacoa será todo un éxito.

Ah, se nos olvidaba, el libro se titula "La parrilla clásica" y la autora es Marlena Spieler, una californiana con decenas de libros de cocina a sus espaldas; de melena rubia platino y labios rojos permanentes es toda una institución en EE. UU. Y nos chifla su estilo fresco y alegre.

La pregunta del millón: ¿Dónde comprarlo? Pues va a ser que trasteando en el Sr. Google lo encontrarás en Todocoleccion, Amazon, Iberlibro….

Hay muchos ejemplares a la venta, de momento, pero que quede entre nosotros.