Llega la ansiada vacuna y con ella la esperanza de unir a familia y amigos alrededor de una barbacoa

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Editorial BBQ Life

Llega la ansiada vacuna y con ella la esperanza de unir a familia y amigos alrededor de una barbacoa

Comienza 2021 cargado de esperanza con ya unas cuantas vacunas en marcha y la gente deseosa de que esto pase… En el 2020 se cancelaron todos los grandes eventos de barbacoa del mundo incluidos Meatopia o el Memphis in May, festivales de prestigio en el planeta barbacoa.

En España no se pudo celebrar el Meat Carnival de Valencia o el festival What de Foc en Barcelona, por que la cosa empezaba a despertar en nuestros países a nivel eventos de cocina con fuego. A ver si la vacuna a los políticos también les hacer perder el miedo a los eventos gastronómicos con brasa y dejan de poner impedimentos …

El mercado de la barbacoa se va fortaleciendo en España y el mercado comienza a madurar, ejemplo de esto es que marcas de prestigio como Napoleon entran en el mercado de nacional o que la venta de Kamados de calidad se está disparando. El OFYR y todo el show cooking que lleva tras de él, van crear una legión de fans por la cocina con fuego.

Si la vacuna y la prudencia lo permite es muy posible que para mediados de año ya podamos juntarnos con nuestros seres queridos y disfrutar de todas esas recetas que durante el confinamiento hemos perfeccionado o de todas esas nuevas técnicas que hemos aprendido.

Vamos a poder unirnos junto a los nuestros y disfrutar con ellos de nuestra pasión por la barbacoa.

Un montón de eventos de barbacoa ya están planificados a nivel mundial y para que estés al tanto de todos ellos, hemos preparado una agenda barbacoa 2021 a la cual iremos añadiendo todos los nuevos y los que se vayan confirmando.

Esperamos que el barbacoatour se ponga de nuevo en marcha en el 2021 y podamos contaros de primera mano como esta el panorama internacional de la barbacoa, visitando mil y un sitios que nos falta por enseñaros. ¡¡¡¡Que la vacuna haga su magia y que la brasa os acompañe!!!!

J.M.BENAYAS “La barbacoa une a las personas”