BBQ Life se va al Memphis Festival

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BBQ Life se va al Memphis Festival, Campeonato mundial de cocina barbacoa

El equipo de BBQ LIFE junto al periodista gastronómico Jonatan Armengol, cubrirán por primera vez en España en campeonato del mundo de barbacoa que se va a celebrar del 17 al 20 de mayo en la ciudad de Memphis.

Reconocido por USAToday como el " Concurso de barbacoa más prestigioso ", el Campeonato mundial de cocina barbacoa de Memphis en mayo es un concurso gastronómico de cuatro días que se lleva a cabo en Memphis, TN. Los equipos que representan lo mejor de la barbacoa que han estado perfeccionando su oficio durante años compiten por el título de Campeón Mundial y una parte de los más de $145,000 en premios. El concurso presenta categorías de cerdo de campeonato de costillas, paletas y cerdo entero, así como las competencias auxiliares de alitas picantes, salsa y "cualquier cosa menos cerdo".
Este prestigioso campeonato es una de las muchas actividades que se celebran durante el prestigioso festival internacional Memphis in May.

Jonatan Armengol, junto al que suscribe estas letras Juan Manuel Benayas, cubrirán este evento con el fin de poder ver la dinámica del concurso e intentar poder crear un equipo nacional Español con el que poder asistir en próximas ediciones.

Pero el viaje comienza mucho antes….

Cubrir el campeonato del mundo de barbacoa esta englobado en el barbacoa tour 2, que este año con motivo de conocer la cultura barbacoa de las carolinas y el asado del cerdo entero, nos va a llevar a Charleston en Carolina del sur, Lexinton en Carolina del norte, Decatour en Alabama y Memphis. Estar atentos a nuestras redes sociales y os iremos informando de las peripecias del barbacoa tour 2 y el campeonato del mundo de barbacoa 2023