Descubre cómo limpiar tu parrilla de un modo rápido y sencillo

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Trucos para barbacoa

Descubre cómo limpiar tu parrilla de un modo rápido y sencillo

Hay quien dice que no limpiar la parrilla hace que todo coja mas sabor, nada mas lejos de la realidad. La realidad es que esto es de cochinos y no de los de 4 patas precisamente.

La parrilla debe de estar lo más limpia posible, lo primero por higiene y salud y lo segundo porque no creo que nos gustase la fusión del sabor de una panceta con el sabor a sardina del día anterior, ¡¡¡¡¡ojo, que esto pasa!!!!!

Lo ideal para limpiarla es combinar varias técnicas, sin duda la mejor es quemar con la leña o con el carbón de los restos de inquemados, es decir subir, encender la BB! un rato antes y quemar bien la parrilla. Con una buen rascador de metal pasar con fuerza por todas las varillas y en un periquete estará limpia la parrila.

Si no disponemos de un cepillo, con las pinzas de la carne cogemos un limón cortado o una cebolla y la pasaremos por toda la parrilla, os quedara niquelada.

Y si no disponemos de cítricos, pues con un buen papel de periódico podremos dar a toda la parrilla en caliente y con cuidado de no quemarnos, pues también quedara de lujo. En más post os iremos contando como hacer un dia una limpieza a fondo de todo el equipo de vuestra barbacoa.