World BBQ Asociation, ¡fuego, comida, amistad y diversión!

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World BBQ Asociation, ¡fuego, comida, amistad y diversión!

La Asociación Mundial de Barbacoa fue fundada el 3 de enero de 1996 con el objetivo de unir a todos los países del mundo a través del placer de la barbacoa. Tienen países miembros afiliados provenientes de Europa, América Central, del Sur y del Norte y de África del Norte y del Sur. Su misión corporativa es el respeto y la tolerancia hacia toda persona.

Desde sus inicios, muchos campeonatos, grandes y pequeños, se han celebrado en Europa y en todo el mundo bajo los auspicios de la WBQA y utilizan el elemento fuego como instrumento para promover una forma de vida positiva.

Se trata de una organización internacional con sede en Irlanda sin ánimo de lucro, sin creencias políticas ni religiosas. Todos los países son bienvenidos al unirse a la organización y participar en sus eventos. Promoviendo una ética de Fuego, Comida, Amistad y Diversión, manteniendo los más altos estándares éticos de competencia y que todos los miembros se adhieran a sus códigos de conducta.

La barbacoa atrae a muchas personas de todas las profesiones y condiciones sociales: productores y proveedores de alimentos, organizaciones turísticas y de viajes, fabricantes y minoristas de equipos de ocio y para actividades al aire libre, etc. Son estas las empresas que les patrocinan, así como organismos gubernamentales locales, nacionales y europeos.

WBQA es organización internacional con sede en Irlanda sin ánimo de lucro, sin creencias políticas ni religiosas (Foto: Web oficial)

Celebran las diferencias culinarias y culturales de cada país y promueven cada uno de sus característicos estilos de elaboración y presentación de sus platos de barbacoa. Promueven los tradicionales métodos de barbacoa con leña, carbón, etc. Promueven la amistad a través de los continentes/países del mundo y la oportunidad de conectarse con todas sus asociaciones de barbacoa afiliadas en los países miembros.

Organizan campeonatos de barbacoa de gran éxito en tres continentes: Europa, África y los EE. UU., siempre con altos estándares de presentación, higiene, seguridad y reciclaje en el ámbito de la alimentación. Defienden una ética ambiental que incluye la gestión de residuos alimenticios, el reciclaje de todos los productos de aluminio y combustible para barbacoa.