por admin | Oct 16, 2025 | Recetas Pescados
¡Prepara los aplausos! Hoy vamos a cocinar en nuestra barbacoa una rica sepia a la brasa en salsa de limón con las que vas a conseguir que tus comensales te adoren. Es un plato sencillo, rico y a buen precio. Seguimos en nuestra línea de preparar platos de primera,...
por admin | Oct 16, 2025 | Recetas Pescados
Los calamares de pequeño tamaño, conocidos como chipirones, se cocinan con suma facilidad a la brasa y rápidamente. Su carne es muy tierna y requiere poco tiempo para darle el punto. Los tenemos en todos nuestros mercados y pescaderías durante todo el año y, cuando...
por admin | Oct 16, 2025 | Recetas Pescados
Si fuiste bueno y Papá Noel te regaló el OFYR, te proponemos una sencilla receta para que empieces a sacarle todo el partido a tu sistema de brasa con el atún a la brasa en OFYR. Es un plato con una dificultad muy baja, ideal para principiantes, que sorprenderá por su...
por admin | Oct 7, 2025 | Recetas Pescados
caballa a la brasa luce: su grasa natural la mantiene jugosa y su piel fina se dora con facilidad. Además on un aliño mínimo y una guarnición fresca, tendrás un plato saludable y con carácter que se prepara en un suspiro. Ingredientes para hacer caballa a la brasa (4...
por admin | Oct 7, 2025 | Recetas Pescados
Los salmonetes a la brasa, delicados y sabrosos, brillan a la parrilla cuando se respetan los tiempos cortos y el calor bien gestionado. Con un toque de eneldo y una salsa cítrica y picante, tendrás un bocado limpio, aromático y con textura tersa. Si dispones de...
por admin | Oct 7, 2025 | Recetas Pescados
El látigo permite cargar más piezas que una brocheta rígida y girarlas sin romperlas. Aquí, en estas brocheta de chipirones a la brasa, combinamos chipirón limpio, patata de guarnición (durita, para no partirse) y pimiento en un pincho flexible rapidísimo de hacer....
