por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
Los champiñones a la parrilla son un comodín: económicos, disponibles todo el año y agradecidos con cualquier marinada. Para que salgan tersos y sabrosos, elige piezas firmes, límpialas con paño húmedo y evita mojarlas en exceso. Aquí tienes el paso a paso para unas...
por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
Preparar una parrillada de verduras al Tabl’O para dos, entre semana y sin humos, es más fácil de lo que parece. El Tabl’O calienta rápido con Ecobrasa y la cocción directa sella las hortalizas manteniéndolas crujientes. Aunque el que marca la diferencia: es elegir...
por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
Este bocado de berenjena a la plancha con salmón ahumado funciona de maravilla cuando quieres algo ligero y sabroso sin complicarte. El calor uniforme del mini OFYR (plancha anular) deja la berenjena tierna por dentro y con punto dorado, el queso aporta cremosidad y...
por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
La ensalada caprese ahumada es una ensalada fresca encaja de maravilla en cualquier barbacoa, y aún más en una cena para dos. El ahumado en frío potencia la mozzarella sin fundirla, añade matices seductores y convierte una caprese clásica en un comienzo de comida con...
por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
Nada como una calçotada a la brasa bien montada: fuego vivo de sarmientos, romesco con frutos secos y una mesa llena de amigos con babero. La técnica es sencilla si respetas tres claves: llama alta para chamuscar, reposo en periódico para que se terminen de hacer y un...
por admin | Oct 9, 2025 | Recetas Verduras
Cuando no hay jardín o hace frío, la barbacoa de interior Cobb nos salva el antojo. La Cobb permite asar, incluso ahumar, con poco o nada de humo y un manejo sencillo. Hoy la usamos para preparar verduras: ordena por dureza, tapa siempre puesta y remata con tu rub o...
