por admin | May 18, 2026 | BBQPEDIA
Quien piense que los sopletes de gas son solo para quemar la crema catalana de los domingos, es que no ha intentado encender una barbacoa un día de viento o darle el punto exacto a un nigiri de salmón en su propia terraza. En el mundo de la brasa, el tiempo y la...
por admin | May 8, 2026 | BBQPEDIA PRO
ARTÍCULO PROMOCIONADO La gama OFYR 2026 se entiende mejor cuando se mira desde el uso y no solo desde el diseño. Ahí es donde aparecen de verdad las diferencias entre los modelos pensados para casas con poco espacio, las versiones más cómodas para un uso frecuente,...
por admin | May 6, 2026 | BBQPEDIA
Aceptémoslo. A casi todos nos ha pasado: compras una lubina magnífica, enciendes las brasas, empieza a oler a comida histórica y, justo cuando llega el momento de dar la vuelta al pescado… la mitad de la piel se queda pegada a la rejilla. El desastre está...
por admin | Abr 30, 2026 | BBQPEDIA
A todos nos ha pasado. Llega el buen tiempo, visualizas el chuletón perfecto sobre las brasas y te lanzas a la búsqueda de la herramienta definitiva y te plantaeas dónde comprar una barbacoa. Pero, en ese momento, surge la gran duda: ¿Hacer clic en una oferta de...
por admin | Abr 24, 2026 | BBQPEDIA
En hostelería, el carbón no se elige solo por costumbre. Hay cocinas que necesitan arranque rápido, otras piden una brasa larga y estable, y otras trabajan con producto delicado que obliga a afinar mucho más. Por eso no tiene sentido hablar del carbón profesional como...
