La barbacoa tiene su propio “mundial” itinerante: fines de semana de humo, música y competición que congregan a equipos, jueces y público en varios continentes. A continuación encontrarás un calendario de eventos BBQ listo para planificar viajes, cubrir eventos o montar contenido estacional. Incluimos rango de fechas, sede y una nota breve tal y como la comunican los organizadores. Revisa siempre la última actualización antes de desplazarte: muchas citas agotan entradas con antelación.
América del Norte
- 2025-10-10 a 2025-10-11 — Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue (THE JACK) — Lynchburg, Tennessee, EE. UU. Competición invitacional de prestigio mundial.
- 2025-11-05 a 2025-11-09 — American Royal – World Series of Barbecue + Hall of Fame (8 nov) — Kansas City, Kansas, EE. UU. El concurso más grande del mundo; incluye Hall of Fame.
- 2026-02-26 a 2026-02-28 — World’s Championship Bar-B-Que Contest (RodeoHouston) — Houston, Texas, EE. UU. Cookoff oficial del rodeo de Houston.
- 2026-03-18 a 2026-03-21 — HPBExpo26 — Nueva Orleans, Luisiana, EE. UU. Feria profesional dedicada al sector del hogar, el patio, la barbacoa y la cocina de exterior, con más de 300 marcas expositoras.
- 2026-03-25 a 2026-03-28 — NBBQA Conference & 35th Anniversary Celebration — Nashville, Tennessee, EE. UU. Conferencia profesional de la National Barbecue & Grilling Association con formación, networking y actividades relacionadas con el negocio BBQ.
- 2026-05-13 a 2026-05-16 — The World Championship Barbecue Cooking Contest — Memphis, Tennessee, EE. UU. Gran competición internacional de Memphis in May con categorías de costillas, paleta de cerdo y cerdo entero.
- 2026-05-14 a 2026-05-16 — SmokeSlam BBQ Festival — Memphis, Tennessee, EE. UU. Festival y competición BBQ en Tom Lee Park.
- 2026-05-22 a 2026-05-24 — KCBS World Invitational Championship — Lebanon, Tennessee, EE. UU. Campeonato invitacional KCBS.
- 2026-06-27 a 2026-06-28 — Giant National Capital BBQ Battle — Washington D. C., EE. UU. Festival y competición con pruebas sancionadas por KCBS y diferentes campeonatos de cerdo, costillas y barbacoa.
- 2026-07-08 a 2026-07-12 — Windy City Smokeout Country Music and BBQ Festival — Chicago, Illinois, EE. UU. Festival que combina barbacoa, música country en directo y propuestas de algunos de los principales pitmasters.
- 2026-09-30 a 2026-10-04 — World Series of Barbecue® — Kansas City, Kansas, EE. UU. Nueva edición del gran campeonato del American Royal, con competición invitacional y concurso abierto.
- 2026-10-09 a 2026-10-10 — Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue — Lynchburg, Tennessee, EE. UU. Competición internacional por invitación que reúne a equipos clasificados de distintos países.
América central
- 2026-05-01 a 2026-05-02 — BBQ Fest — Guanacaste, Costa Rica. Festival y competición parrillera nacional e internacional certificada por KCBS.
América del Sur
- 2025-11-21 a 2025-11-23 — Fiesta Nacional del Asado con Cuero — Viale, Entre Ríos, Argentina. Festival y concurso tradicional de asado con cuero.
- 2025-11-22 a 2025-11-23 — WBQA Intercontinental BBQ Championship — Viña del Mar, Chile. Campeonato intercontinental WBQA.
- 2026-02-06 a 2026-02-08 — Fiesta Nacional del Asado — Cholila, Chubut, Argentina. Gran festival del asado patagónico.
- 2026-08-01 a 2026-08-02 — Festival Churrascada: Fogo Sem Fronteiras — São Paulo, Brasil. Festival dedicado al churrasco panamericano con chefs invitados y una propuesta gastronómica basada en el fuego.
Asia / Oceanía
- 2026-02-13 a 2026-02-14 — Meatstock Hamilton — Hamilton, Nueva Zelanda. Festival BBQ + competencias.
- 2026-04-03 a 2026-04-11 — Meatstock Toowoomba — Toowoomba, Australia. Festival BBQ + competencias.
- 2026-04-24 a 2026-04-26 — Meatstock Bendigo/Gippsland — VIC, Australia. Festival BBQ + competencias.
- 2026-05-02 a 2026-05-03 — Meatstock Sydney — Sídney, Australia. Festival BBQ + competencias.
- 2026-05-15 a 2026-05-17 — Asia Barbecue Expo 2026 — Guangzhou, China. Feria profesional especializada en equipamiento, ingredientes, combustibles, cocina de exterior y cadena de suministro del sector BBQ.
Eventos BBQ en Europa
- 2025-10-18 a 2025-10-19 — Vienna BBQ Days (KCBS) — Viena, Austria. Concurso europeo sancionado KCBS.
- 2026-04-15 a 2026-04-20 — Italia BBQ Expo – Master’s Challenge (KCBS) — Italia. Master Series (KCBS).
- 2026-05-09 a 2026-05-10 — Fire Master BBQ Championship — Boadilla del Monte, Madrid, España. Competición con categorías PRO y BBQ Lovers, diferentes pruebas de cocina a la brasa y premios de hasta 35.000 euros.
- 2026-05-14 a 2026-05-17 — Fire Master Festival — Boadilla del Monte, Madrid, España. Festival gastronómico y musical gratuito con estaciones de cocina, espectáculos y actividades familiares.
- 2026-05-17 a 2026-05-19 — NordGrill — Langsdrellm… (GBA) — Neumünster/SH, Alemania. Regional GBA.
- 2026-05-23 a 2026-05-25 — Barbecue Fest Normandie — Deauville, Francia. Festival de barbacoa con street food, conciertos, demostraciones de cocina y actividades gastronómicas.
- 2026-06-12 a 2026-06-14 — Meat & Fire Festival (festival de brasas) — Barcelona, España. Gran festival internacional de fuego y carne.
- 2026-06-20 — Brasas del Narcea — Cangas del Narcea, Asturias, España. Festival gastronómico y parrillero centrado en la cocina a la brasa y la promoción de la ternera asturiana.
- 2026-07-04 a 2026-07-05 — Barbecue Fest Paris — Chatou, Francia. Festival de barbacoa con música en directo, chefs, demostraciones y diferentes propuestas de street food BBQ.
- 2026-08-15 a 2026-08-16 — Smoke & Fire Festival Maldon + British Open Freestyle BBQ Championship — Maldon, Reino Unido. Festival familiar y competición que da acceso a algunos equipos al BBQ World Cup.
África
- 2025-10-26 — Pretoria Zoo Braai Festival — Pretoria, Sudáfrica. Festival braai con música y parrilla.
- 2026-11-27 a 2026-11-29 — Maletsunyane Braai Fest — Semonkong, Lesoto. Festival de braai, música, aventura y acampada celebrado en el entorno de las cataratas de Maletsunyane.
Tabla resumen del calendario de eventos BBQ
| Región | Evento | Fechas | Sede | Nota breve |
|---|---|---|---|---|
| Norteamérica | THE JACK | 2025-10-10 → 2025-10-11 | Lynchburg (TN), EE. UU. | Invitacional de prestigio |
| Norteamérica | American Royal + Hall of Fame (8 nov) | 2025-11-05 → 2025-11-09 | Kansas City (KS), EE. UU. | Concurso más grande |
| Norteamérica | RodeoHouston – World’s Championship BBQ | 2026-02-26 → 2026-02-28 | Houston (TX), EE. UU. | Cookoff oficial |
| Norteamérica | HPBExpo26 | 2026-03-18 → 2026-03-21 | Nueva Orleans (LA), EE. UU. | Feria profesional BBQ |
| Norteamérica | NBBQA Conference & 35th Anniversary | 2026-03-25 → 2026-03-28 | Nashville (TN), EE. UU. | Formación y networking |
| Norteamérica | Memphis in May – World Championship Barbecue Cooking Contest | 2026-05-13 → 2026-05-16 | Memphis (TN), EE. UU. | Campeonato internacional |
| Norteamérica | SmokeSlam BBQ Festival | 2026-05-14 → 2026-05-16 | Memphis (TN), EE. UU. | Festival y competición |
| Norteamérica | KCBS World Invitational | 2026-05-22 → 2026-05-24 | Lebanon (TN), EE. UU. | Invitacional KCBS |
| Norteamérica | Giant National Capital BBQ Battle | 2026-06-27 → 2026-06-28 | Washington D. C., EE. UU. | Festival y competición |
| Norteamérica | Windy City Smokeout | 2026-07-08 → 2026-07-12 | Chicago (IL), EE. UU. | BBQ y música country |
| Norteamérica | World Series of Barbecue® | 2026-09-30 → 2026-10-04 | Kansas City (KS), EE. UU. | American Royal |
| Norteamérica | Jack Daniel’s Invitational | 2026-10-09 → 2026-10-10 | Lynchburg (TN), EE. UU. | Competición invitacional |
| América Central | BBQ Fest Costa Rica | 2026-05-01 → 2026-05-02 | Guanacaste, CR | Competición certificada KCBS |
| Sudamérica | Fiesta del Asado con Cuero | 2025-11-21 → 2025-11-23 | Viale, AR | Festival y concurso |
| Sudamérica | WBQA Intercontinental | 2025-11-22 → 2025-11-23 | Viña del Mar, CL | Campeonato WBQA |
| Sudamérica | Fiesta Nacional del Asado | 2026-02-06 → 2026-02-08 | Cholila, AR | Festival patagónico |
| Sudamérica | Festival Churrascada | 2026-08-01 → 2026-08-02 | São Paulo, BR | Festival de churrasco |
| Asia/Oceanía | Meatstock Hamilton | 2026-02-13 → 2026-02-14 | Hamilton, NZ | Festival + competencias |
| Asia/Oceanía | Meatstock Toowoomba | 2026-04-03 → 2026-04-11 | Toowoomba, AU | Festival + competencias |
| Asia/Oceanía | Meatstock Bendigo/Gippsland | 2026-04-24 → 2026-04-26 | VIC, AU | Festival + competencias |
| Asia/Oceanía | Meatstock Sydney | 2026-05-02 → 2026-05-03 | Sídney, AU | Festival + competencias |
| Asia/Oceanía | Asia Barbecue Expo 2026 | 2026-05-15 → 2026-05-17 | Guangzhou, CN | Feria profesional BBQ |
| Europa | Vienna BBQ Days (KCBS) | 2025-10-18 → 2025-10-19 | Viena, AT | Sancionado KCBS |
| Europa | Italia BBQ Expo – Master’s Challenge | 2026-04-15 → 2026-04-20 | Italia | Master Series (KCBS) |
| Europa | Fire Master BBQ Championship | 2026-05-09 → 2026-05-10 | Boadilla del Monte, ES | Competición PRO y amateur |
| Europa | Fire Master Festival | 2026-05-14 → 2026-05-17 | Boadilla del Monte, ES | Festival gratuito |
| Europa | NordGrill — … (GBA) | 2026-05-17 → 2026-05-19 | Neumünster, DE | Regional GBA |
| Europa | Barbecue Fest Normandie | 2026-05-23 → 2026-05-25 | Deauville, FR | Street food y conciertos |
| Europa | Meat & Fire Festival | 2026-06-12 → 2026-06-14 | Barcelona, ES | Festival de brasas |
| Europa | Brasas del Narcea | 2026-06-20 | Cangas del Narcea, ES | Gastronomía y parrilla |
| Europa | Barbecue Fest Paris | 2026-07-04 → 2026-07-05 | Chatou, FR | Festival BBQ |
| Europa | Smoke & Fire Festival Maldon | 2026-08-15 → 2026-08-16 | Maldon, GB | Festival y campeonato |
| África | Pretoria Zoo Braai Festival | 2025-10-26 | Pretoria, ZA | Braai + música |
| África | Maletsunyane Braai Fest | 2026-11-27 → 2026-11-29 | Semonkong, LS | Braai, música y aventura |
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Preguntas frecuentes sobre el calendario de eventos BBQ
¿Qué rango cubre este calendario?
Del 16 de octubre de 2025 al 30 de junio de 2026. Con las nuevas incorporaciones, el calendario se amplía hasta el 29 de noviembre de 2026.
¿Las fechas son definitivas?
No. Los organizadores indican que están sujetas a cambios; conviene verificar antes de viajar.
¿Qué eventos clave destacan en Norteamérica?
THE JACK en Lynchburg, American Royal en Kansas City —con Hall of Fame el 8 de noviembre—, el World’s Championship Bar-B-Que Contest de RodeoHouston, SmokeSlam en Memphis y el KCBS World Invitational en Lebanon, Tennessee.
También se incorporan HPBExpo26 en Nueva Orleans, la conferencia de la NBBQA en Nashville, The World Championship Barbecue Cooking Contest de Memphis in May, Giant National Capital BBQ Battle en Washington D. C., Windy City Smokeout en Chicago y las ediciones de 2026 del American Royal y Jack Daniel’s Invitational.
¿Qué citas hay en Sudamérica?
Fiesta Nacional del Asado con Cuero en Viale, Argentina; WBQA Intercontinental BBQ Championship en Viña del Mar, Chile; y Fiesta Nacional del Asado en Cholila, Argentina.
También figura el Festival Churrascada: Fogo Sem Fronteiras, que se celebrará en São Paulo, Brasil.
¿Qué eventos figuran en Europa y África?
Vienna BBQ Days, Italia BBQ Expo – Master’s Challenge, NordGrill, Meat & Fire Festival en Barcelona y Pretoria Zoo Braai Festival en Pretoria.
También se incorporan Fire Master BBQ Championship, Fire Master Festival, Barbecue Fest Normandie, Brasas del Narcea, Barbecue Fest Paris, Smoke & Fire Festival Maldon y Maletsunyane Braai Fest.
