por admin | Jul 3, 2026 | BBQPEDIA, Noticias
La ola de calor aprieta. El termómetro marca cifras que asustan y el cuerpo solo pide sombra y una bebida helada. Pero, seamos sinceros, el ritual de la barbacoa en verano no perdona. Si eres de los que, pase lo que pase, no renuncia a encender las brasas este fin de...
por admin | Jun 26, 2026 | Noticias
El humo ha vuelto a ser el protagonista en Cangas del Narcea. En esta edición del Concurso a la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana del festival Brasas del Narcea, el nivel ha sido tan ajustado que, según la dirección técnica, el palmarés se ha decidido...
por admin | Jun 18, 2026 | Noticias
Organizar una barbacoa para muchos invitados es el sueño de cualquier anfitrión, pero trasladar esa logística a tu propia casa puede convertirse en una pesadilla si no eliges bien. La tentación de contratar al primero que sube fotos apetecibles a Instagram es grande,...
por admin | Jun 12, 2026 | Noticias
El festival Brasas del Narcea ha dejado de ser una promesa para consolidarse como una cita ineludible. Y es que no hablamos de cualquier carne. La Ternera Asturiana, famosa por su jugosidad y ese valor nutritivo que la coloca en la élite europea, es la protagonista...
por admin | Jun 10, 2026 | BBQPEDIA, Noticias
Si eres de los que piensa que el mundo de la barbacoa ya estaba inventado, es probable que te hayas perdido la última revolución que ha llegado a nuestras brasas. No es una parrilla nueva, ni un combustible revolucionario, sino algo mucho más sencillo y, a la vez,...
por admin | May 28, 2026 | Noticias
A veces, la mejor forma de combatir la soledad no es un discurso, sino un buen plato de sardinas recién hechas. Eso es exactamente lo que ha pasado en la plaza de Olavide en Madrid, donde el olor a leña y salitre ha sustituido por unas horas al bullicio habitual de...
