por admin | Feb 13, 2026 | Noticias
Ritual BBQ llega a Madrid como catering especializado en barbacoa y cocina a la brasa: un equipo que monta su propio fuego, cocina en directo y plantea el evento como servicio completo, no como “parrilla decorativa”. Su propuesta se apoya en una idea sencilla: el...
por admin | Feb 4, 2026 | Noticias
Fire Master no viene a pedirte que elijas entre competir o disfrutar: plantea un campeonato con dos categorías y lo envuelve en un formato de festival para que puedas ir a ganar, a aprender o a comer sin tener que justificarte. En este artículo vas a encontrar, en...
por admin | Ene 30, 2026 | Noticias
En muchas parrillas de España se repite la misma escena: haces un pedido de marabú, hablas con el distribuidor… y el marabú no está. O llega, pero tarde, a cuentagotas. Para quien vive del fuego y utiliza el carbón de marabú en España —restaurantes, asadores,...
por admin | Oct 20, 2025 | Noticias
Las parrillas japonesas Yakiniku que puedes encontrar en La Carbonería llevan a la mesa el estilo Shichirin: barbacoas compactas, de sobremesa, pensadas para cocinar con carbón y máxima precisión. Gracias a su diseño cerámico, el uso de carbón Binchotan y la forma...
por admin | Oct 17, 2025 | Noticias, Planeta BBQ
Chile será sede del Torneo Intercontinental del Asado 2025, uno de los encuentros más importantes del mundo en la gastronomía de fuego. El evento, organizado por la World Barbecue Association (WBQA) y la Asociación Chilena de Asadores (ACA), reunirá a los mejores...
por admin | Oct 17, 2025 | Noticias
Aprender a dominar las brasas con un método claro y una degustación guiada es la propuesta del Barbacoa Club de La Carbonería. Sus cursos de barbacoa en Madrid, “Brasa Experience”, es el punto de partida ideal para aficionados que quieren dar el salto de “hacer...
