por admin | Sep 10, 2026 | Noticias
En Madrid queda una carbonería. Está en la calle Embajadores, abrió sus puertas en 1934 y, más de 90 años después, continúa manteniendo vivo un oficio que prácticamente ha desaparecido de la ciudad. Al frente se encuentra Juan Manuel Benayas, gerente y tercera...
por admin | Sep 4, 2026 | Noticias, Planeta BBQ
La Patagonia chilena será uno de los puntos de encuentro de la barbacoa internacional a finales de 2026. Patagon Grill 2026 se celebrará los días 27, 28 y 29 de noviembre en el Parque Urbano de Coyhaique, en la Región de Aysén, Chile. El evento estará dedicado a la...
por admin | Ago 26, 2026 | Noticias
El próximo 6 de septiembre, el barrio de Usera en Madrid acogerá un encuentro en torno a las brasas de la mano de Ritual BBQ y el maestro asador José Antonio Figueroa. Una jornada de cuatro horas —a partir de las 12:00 horas— pensada para disfrutar de diferentes...
por admin | Ago 4, 2026 | Especial carbón
ARTÍCULO PROMOCIONADO BioBrasa y ECObrasa son combustibles compactos y duros. Esa densidad les permite mantener una brasa estable durante más tiempo, pero también puede hacer que tarden algo más en encender que un carbón vegetal convencional. La chimenea de encendido...
por admin | Jul 28, 2026 | BBQPEDIA PRO
ARTÍCULO PROMOCIONADO Las barbacoas kettle llevan décadas demostrando que no hace falta un equipo enorme para cocinar con carbón, trabajar con fuego indirecto o iniciarse en el ahumado. Char-Griller entra ahora en este terreno con una propuesta de 57 centímetros que...
