El s’more a la barbacoa es un dulce clásico en cualquier reunión alrededor del fuego. Su nombre proviene de la expresión inglesa some more (“un poco más”), porque es difícil comer solo uno. Aunque la imagen habitual es la nube tostada en la hoguera, la preparación auténtica consiste en un sándwich hecho con galletas, chocolate y un malvavisco caliente que funde todo al cerrarlo. En barbacoa es un éxito asegurado.
¿Qué es exactamente un S’more a la barbacoa?
Un s’more es un dulce hecho con un malvavisco tostado, galletas tipo Graham y una onza de chocolate. La nube caliente derrite el chocolate y crea un bocado crujiente y goloso.
Consiste en tostar un malvavisco al gusto y colocarlo entre dos galletas Graham junto con chocolate en onzas. El calor del malvavisco funde el chocolate y une las dos galletas en un sándwich dulce.
¿Qué ingredientes necesito para hacer un s’more?
Solo hacen falta malvaviscos, galletas tipo Graham y chocolate. También sirven galletas digestivas y el chocolate que más te guste.
Ingredientes básicos
- Malvaviscos (esponjitas)
- Galletas tipo Graham
- Chocolate en onzas
Alternativas habituales
- Galleta: digestiva si no hay Graham.
- Chocolate: cualquiera en onzas.
Lo importante es la combinación: nube tostada, chocolate templado y galleta crujiente.
¿Cómo se hace un s’more en la barbacoa?
Se tuesta un malvavisco en la barbacoa, se coloca sobre una galleta con chocolate y se cierra con otra galleta. El calor del malvavisco funde el chocolate.
Preparación paso a paso
- Tostar el malvavisco sobre la barbacoa.
- Colocar una onza de chocolate sobre una galleta.
- Poner el malvavisco caliente encima.
- Cerrar con otra galleta y presionar.
- Comer inmediatamente.
¿De dónde viene la tradición del s’more?
El origen se atribuye a las Girl Scouts de Estados Unidos y la primera receta documentada data de 1927.
Aparece en la guía “Tramping and Trailing with the Girl Scouts”, donde se describe la preparación tal como se conoce hoy. Desde entonces es un clásico en campamentos y reuniones alrededor del fuego.
¿Cuándo se celebra el Día del S’more a la barbacoa en Estados Unidos?
Cada 10 de agosto se celebra el Día del S’more, una fecha popular no oficial en Estados Unidos.
Ese día se comparten combinaciones creativas y versiones diferentes del dulce, desde variantes clásicas hasta propuestas más atrevidas.
S’more clásico y sustituciones posibles
| Elemento | Versión clásica | Alternativa |
|---|---|---|
| Galleta | Graham crackers | Galleta digestiva |
| Chocolate | Hershey’s | Cualquier chocolate en onzas |
| Nube | Malvavisco tostado | Diferentes grados de tostado |
Consejos para disfrutarlo en familia
Conviene tostar la nube al gusto, montarlo rápido para aprovechar el chocolate fundente y tener servilletas cerca.
Recomendaciones
- Tostar el malvavisco desde dorado suave hasta muy caramelizado.
- Comer al momento para mantener el chocolate fundente.
- Diversión asegurada para niños y adultos.
- Tener servilletas a mano: es un dulce que siempre mancha un poco.
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Preguntas frecuentes del S’more a la barbacoa
Un s’more es un dulce formado por un malvavisco tostado, galletas tipo Graham y una onza de chocolate. El malvavisco caliente derrite el chocolate y crea un bocado crujiente y caramelizado.
Solo hacen falta malvaviscos, galletas tipo Graham y chocolate en onzas. También sirven galletas digestivas y el chocolate que prefieras.
Se tuesta un malvavisco sobre el fuego, se coloca sobre una galleta con chocolate y se cierra con otra galleta. Así, el calor del malvavisco funde el chocolate.
La receta se atribuye a las Girl Scouts de Estados Unidos y además aparece documentada en 1927 en la guía “Tramping and Trailing with the Girl Scouts”.
El Día del S’more se celebra cada 10 de agosto. No es festivo oficial, pero sí una fecha popular.
Se pueden sustituir por galletas digestivas. El chocolate también puede ser cualquiera en onzas.
Depende del gusto: desde dorado ligero hasta bien caramelizado. Cuanto más caliente esté, mejor fundirá el chocolate.
Sí. Se disfruta más cuando el malvavisco está caliente y el chocolate empieza a fundirse.
