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Char-Griller AKORN: dos kamados para cocinar a alta temperatura o ahumar lentamente

Char-Griller AKORN: dos kamados para cocinar a alta temperatura o ahumar lentamente

por admin | Oct 16, 2026 | BBQPEDIA PRO

ARTÍCULO PROMOCIONADO Asar a altas temperaturas, ahumar lentamente o mantener una cocción prolongada. La gama AKORN de Char-Griller reúne esas posibilidades en dos barbacoas de carbón de estilo kamado que utilizan un sistema de aislamiento de triple pared para...
Cinco mitos sobre las briquetas de carbón que todavía mucha gente cree

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por admin | Oct 13, 2026 | Especial carbón

ARTÍCULO PROMOCIONADO ¿Las briquetas de carbón llevan productos químicos? ¿El carbón de coco deja sabor en los alimentos? ¿Realmente son más caras que el carbón tradicional? Aunque su uso está cada vez más extendido entre aficionados y profesionales de la brasa,...
Barbacoa a domicilio: qué debes saber antes de contratar el catering de Ritual BBQ

Barbacoa a domicilio: qué debes saber antes de contratar el catering de Ritual BBQ

por admin | Oct 9, 2026 | Noticias

Contar con un catering de barbacoa a domicilio no consiste únicamente en elegir un menú. Detrás de un buen asado a domicilio hay parrilleros con experiencia, organización, seguridad alimentaria y unas condiciones de contratación claras. Ritual BBQ, empresa...
Lisa Manresa: «Un buen carbón no se mide solo por el precio del saco, sino por su rendimiento»

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por admin | Sep 28, 2026 | Especial carbón

ARTÍCULO PROMOCIONADO Elegir el combustible adecuado es una parte fundamental de la cocina a la brasa, especialmente en restauración, donde la regularidad del fuego, la duración y la capacidad de mantener una temperatura estable pueden condicionar todo un servicio....
Nace Parrilleros Sin Fronteras: una ONG que convierte las brasas en una red de ayuda

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por admin | Sep 21, 2026 | Noticias

Ayudar, alimentar y aprender. Sobre esos tres verbos se construye Parrilleros Sin Fronteras (PSF), una nueva ONG que quiere poner la cocina a la brasa, el conocimiento de los parrilleros y una red de voluntarios al servicio de las personas. La idea parte de algo...
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