por admin | Oct 16, 2026 | BBQPEDIA PRO
ARTÍCULO PROMOCIONADO Asar a altas temperaturas, ahumar lentamente o mantener una cocción prolongada. La gama AKORN de Char-Griller reúne esas posibilidades en dos barbacoas de carbón de estilo kamado que utilizan un sistema de aislamiento de triple pared para...
por admin | Oct 13, 2026 | Especial carbón
ARTÍCULO PROMOCIONADO ¿Las briquetas de carbón llevan productos químicos? ¿El carbón de coco deja sabor en los alimentos? ¿Realmente son más caras que el carbón tradicional? Aunque su uso está cada vez más extendido entre aficionados y profesionales de la brasa,...
por admin | Oct 9, 2026 | Noticias
Contar con un catering de barbacoa a domicilio no consiste únicamente en elegir un menú. Detrás de un buen asado a domicilio hay parrilleros con experiencia, organización, seguridad alimentaria y unas condiciones de contratación claras. Ritual BBQ, empresa...
por admin | Sep 28, 2026 | Especial carbón
ARTÍCULO PROMOCIONADO Elegir el combustible adecuado es una parte fundamental de la cocina a la brasa, especialmente en restauración, donde la regularidad del fuego, la duración y la capacidad de mantener una temperatura estable pueden condicionar todo un servicio....
por admin | Sep 21, 2026 | Noticias
Ayudar, alimentar y aprender. Sobre esos tres verbos se construye Parrilleros Sin Fronteras (PSF), una nueva ONG que quiere poner la cocina a la brasa, el conocimiento de los parrilleros y una red de voluntarios al servicio de las personas. La idea parte de algo...