por admin | Jun 25, 2026 | BBQPEDIA PRO
ARTÍCULO PROMOCIONADO Si te fijas en el kamado The Bastard Urban Large, lo primero que destaca no es su acabado negro mate, que es una cuestión de estética y durabilidad, sino el grosor de su cerámica de cordierita. No es solo una carcasa; es un radiador de calor. Por...
por admin | Jun 18, 2026 | Noticias
Organizar una barbacoa para muchos invitados es el sueño de cualquier anfitrión, pero trasladar esa logística a tu propia casa puede convertirse en una pesadilla si no eliges bien. La tentación de contratar al primero que sube fotos apetecibles a Instagram es grande,...
por admin | Jun 10, 2026 | BBQPEDIA, Noticias
Si eres de los que piensa que el mundo de la barbacoa ya estaba inventado, es probable que te hayas perdido la última revolución que ha llegado a nuestras brasas. No es una parrilla nueva, ni un combustible revolucionario, sino algo mucho más sencillo y, a la vez,...
por admin | Jun 5, 2026 | BBQPEDIA, Recetas Carne
Parece que todo el mundo sabe hacer carne en la brasa, pero basta con mirar alrededor en cualquier reunión para darse cuenta de que la realidad es otra. ¿Por qué muchas carnes a la parrilla parecen suelas de zapato o tienen ese aspecto triste de estar cocinadas por...
por admin | May 28, 2026 | Noticias
A veces, la mejor forma de combatir la soledad no es un discurso, sino un buen plato de sardinas recién hechas. Eso es exactamente lo que ha pasado en la plaza de Olavide en Madrid, donde el olor a leña y salitre ha sustituido por unas horas al bullicio habitual de...
